Krkonošská kuchyně
Popis
Už v 19. století do hor vstoupili první turisté a rekreanti, ale Krkonoše a Podkrkonoší si dodnes i přes celoroční cestovní ruch zachovaly leccos ze svého koloritu i kuchyně. Poznejte bohatý receptář tradičních, typických i oblíbených pokrmů, nejvíce z brambor, luštěnin, hub, lesních plodů, švestek a zvěřiny, a začtěte se do krkonošského gastronomického slovníčku. Historický úvod vás nenechá na pochybách, že je co nového z naší kultury poznávat.
Autor | Jaroslav Vašák |
Rok vydání | 2012 |
Číslo vydání | 1. |
Nakladatelství | Ikar |
Počet stran | 184 |
Vazba | poloplátěná |
Stav | velmi dobrý |